燦々と輝く太陽に映えるひまわりの花。

夜空の花火を表すちらしに、ひまわりの細工寿司を添えました。

古来よりうなぎの栄養価は高く評価され、特に夏バテに効用ありとされておりました。大伴家持も、

石麻呂にわれもの申す夏やせに
よしというものぞむなぎ（うなぎ）とりめせ

と詠んだものがございます。ご一緒にお包みした山椒をお使いいただきますと、風味格別でございます。