秋の夜空に浮かぶ中秋の名月。

満月を表すちらしに、月見団子を添えました。

秋の味覚の代表といえば、やはり秋刀魚です。

新鮮な秋刀魚を軽く酢で締めました。さっぱりとした旬の味覚をお楽しみ下さい。