今月のテーマの菊を細工したちらし寿司。
甘酢に漬けた菊の花を巻いた替わり巻と、菊の手鞠寿司。
柿の葉で包みましたのは、干瓢の裏巻でございます。
お口取りに一口昆布と、甘味のよもぎ大福も添えてございます。
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菊 花
今月のテーマの菊を細工したちらし寿司。 甘酢に漬けた菊の花を巻いた替わり巻と、菊の手鞠寿司。 柿の葉で包みましたのは、干瓢の裏巻でございます。 お口取りに一口昆布と、甘味のよもぎ大福も添えてございます。 |
| クリスマス手鞠寿司
クリスマスのお祝いに、チキンとケーキとお寿司の組み合わせは如何でしょう？ 鱒と平目で作った紅白の花造りや、カラフルな手鞠寿司に、変り巻も入り、皆さんでつまんでお召し上がりになれます。 パーティーのお席のお食事がわりにも、是非どうぞ。 |
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