旬の穴子のちらし寿司と押し寿司に、山くらげをおぼろ昆布で巻いた変わり細巻き。

色鮮やかな鱒の手毬寿司と、赤紫蘇包みにした小鯛の手毬寿司。

季節のさよりの押し寿司に加えて、筑前煮と蓬餡餅をデザートに詰合せました。