旬のサンマの押し寿司と、紅葉の姫ふくさ。
栗と山菜の秋色ちらし。
お稲荷さんと、お惣菜を組み合わせてございます。
秋の旬と言えば、何といっても「秋刀魚」です。
脂の乗った旬の秋刀魚を、1尾づつ丁寧に仕込み、さっぱりと浅葱と生姜で召し上って頂きます。
